SDGs Young Creator: จากขยะอาหารสู่ผลิตภัณฑ์อาหาร
Zero food waste แนวคิดหรือแนวปฏิบัติที่ว่าด้วยการลดปริมาณขยะที่เกิดจากอาหารให้ได้น้อยที่สุด มุ่งเน้นการใช้ประโยชน์จากอาหารให้คุ้มค่าที่สุด จากการรายงานของ UNEP ปี 2022 เศษอาหารส่วนใหญ่ของโลกมาจากครัวเรือนเป็นปริมาณ 631 ล้านตัน เทียบเท่า 60% ในขณะที่ภาคบริการอาหารคิดเป็น 290 ล้านตัน และภาคการค้าปลีก 131 ล้านตัน ภาพจากงาน SDGs Young Creator ส่งเสริมสินค้าจากท้องถิ่นเพื่อลด Carbon Footprint จากการขนส่ง ใช้ทรัพยากร ดิน น้ำ ปุ๋ย อย่างมีประสิทธิภาพ ผลิตตามความต้องการจริง ลดของเสียหลังเก็บเกี่ยว เศษอาหารเหลือจากที่เราบริโภคอยู่เป็นประจำนั้นสามารถเป็นปุ๋ยเพื่อผลิตผลผลิตทางการเกษตร ส่งให้เราได้บริโภคอีกครั้งได้ ทั้งมีผลผลิตให้กินให้ใช้อีกทั้งยังสนับสนุนเกษตรกร แต่ทว่าถ้าหากเศษอาหารถูกทิ้งให้เป็นของเสียไร้ประสิทธิภาพ ขยะอาหารเหล่านั้นก็จะปล่อยก๊าซเรือนกระจกออกมา ก๊าซเรือนกระจกที่เป็นสาเหตุของสภาวะโลกร้อน อุณหภูมิของโลกก็จะเปลี่ยนแปลงไป เพราะฉะนั้นพวกเราทุกคนจึงควรลดปริมาณอาหารที่ถูกทิ้ง แต่ไม่ถึงกับไม่เหลืออาหารทิ้งเลย มันเป็นไปไม่ได้ ส่วนอาหารที่เหลือทิ้งนำมาทำปุ๋ยปลูกพืชผัก ทำเป็นอาหารสัตว์เพื่อลดต้นทุนอาหารสัตว์และสร้างผลผลิตต่อๆ ไป ภาพจากงาน SDGs Young Creator ในปี 2030 ต้องเข้าสู่ […]
SDGs Young Creator: ความเท่าเทียมทางเพศ
(Gender Equality) หมายถึง การที่บุคคลทุกเพศได้รับสิทธิ โอกาส และการปฏิบัติอย่างเท่าเทียมกันในทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นการศึกษา การทำงาน การเมือง การเข้าถึงทรัพยากร และการมีส่วนร่วมในสังคม โดยไม่ถูกเลือกปฏิบัติหรือกีดกันเพียงเพราะเพศสภาพหรืออัตลักษณ์ทางเพศ เป้าหมาย:-สร้างสังคมที่เคารพความหลากหลายทางเพศ -ลดอคติทางเพศในทุกมิติ -ให้ทุกคนมีศักดิ์ศรีความเป็นมนุษย์เท่าเทียมกัน ประเด็นสำคัญ: -สิทธิที่เท่าเทียมกัน ทุกคนควรมีสิทธิและเสรีภาพพื้นฐานเหมือนกัน เช่น สิทธิในการศึกษา การทำงาน การแสดงความคิดเห็น และการมีชีวิตที่ปลอดภัย -การเข้าถึงโอกาสอย่างเท่าเทียม ไม่ควรมีการจำกัดโอกาสทางอาชีพหรือบทบาทในสังคม เช่น ผู้หญิงควรสามารถเป็นผู้นำองค์กรได้ หรือผู้ชายควรได้รับการยอมรับหากเลือกประกอบอาชีพที่ถูกมองว่า “เป็นของผู้หญิง” ผลงานของ SDGs Young Creator จากทีม Bunny
SDGs Young Creator: สุขภาพดีเริ่มจากเรา เพื่อทุกคน
ผู้คนนับล้านทั่วโลกยังคงขาดการเข้าถึงบริการทางการแพทย์ขั้นพื้นฐาน ซึ่งนำไปสู่การเสียชีวิตที่ทุกข์ทรมานอย่างมากซึ่งไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ โดยเฉพาะในชุมชนที่มีรายได้น้อยและกลุ่มเปราะบาง แม้สิทธิบัตรทองและประกันสังคมช่วยให้ประชาชนเข้าถึงบริการสุขภาพฟรี แต่รัฐต้องขาดทุนราว 500 ล้านบาทต่อปี ส่งผลให้งบพัฒนาสาธารณสุขและคุณภาพการรักษาลดลง ผู้มีรายได้ปานกลางถึงสูงมักใช้ประกันเอกชน ขณะที่ผู้มีรายได้น้อยและอยู่ห่างไกลยังพึ่งพาระบบรัฐ ซึ่งอาจกระทบต่อสุขภาพของพวกเขา องค์การสหประชาชาติได้กำหนดเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ข้อที่ 3 “Good Health and Well-being” มุ่งให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดีและเข้าถึงบริการทางการแพทย์อย่างเท่าเทียม ประเทศไทยจึงขอเชิญชวนประชาชนร่วมดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัว ร่วมเป็นอาสาสมัครด้านสาธารณสุข และช่วยเหลือผู้ที่ขาดโอกาส เพื่อสร้างสังคมที่แข็งแรงและยั่งยืนไปด้วยกัน “สุขภาพดีเริ่มจากเรา เพื่อทุกคน” ผลงานของ SDGs Young Creator จากทีม หมูกรอบ
SDGs Young Creator: แนวทางการสร้างสังคมที่เป็นธรรมและยั่งยืน stability of gender equality
ชื่อผู้ร่วมวิจัย -นางสาว ปุญญณุช สังข์แก้ว Punyanuch Sangkaew 095-230-6352 อีเมล auniging.bb@gmail.com ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 สายการเรียนรู้ ศิลป์-ภาษาญี่ปุ่น -นาย กฤษฎี อติกากร Krit Atikankon 0842376905 อีเมล takrit32@gmail.com ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 สายการเรียนรู้ ศิลป์-ภาษาญี่ปุ่น -นางสาว มนัสณันท์ นันทประดิษฐ์ Manussanun Nuntapradid 0909136798 อีเมล n.preawa2551@gmail.com ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 สายการเรียนรู้ ศิลป์-ภาษาญี่ปุ่น -นาย นราวิชญ์ แสนสัมฤทธิ์ Narawit sansamrrit 0611197455 อีเมล Narawit.win.w@gmail.com ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 สายการเรียนรู้ ศิลป์-ภาษาญี่ปุ่น -นางสาว เบญญาภา จวงจันทร์ Benyapa Jungjan 0909902250 […]
SDGs Young Creator: โลกจะยั่งยืน เมื่อทุกคนรับฟังและได้รับโอกาสอย่างเท่าเทียม
“โลกที่ยั่งยืนจะเกิดขึ้นได้ ก็ต่อเมื่อทุกเสียงได้รับการรับฟัง และทุกเพศได้รับโอกาสอย่างเท่าเทียม” โลกในความฝันของใครหลายหลายคนคือโลกที่ทุกคนต่างมีสิทธิมีเสียงมีความเท่าเทียมกัน โดยเฉพาะในประเด็นเรื่องของ ความเท่าเทียมทางเพศ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งประเด็นที่สำคัญอีกประเด็นในสังคมไทย ความเท่าเทียมทางเพศไม่ได้หมายถึงแค่เพศหญิงหรือเพศชายเท่านั้น เพราะทุกเพศมีความสวยงานเเละคุณค่าในตนเอง จึงทำให้ไม่ว่าจะเพศหญิง เพศชาย หรือ เพศที่หลากหลาย ต่างก็ต้องการความเท่าเทียม การยอมรับ ความเคารพ ความรัก โอกาศ เเละ การไม่เลือกปฏิบัติ โดยมีองค์กรที่สำคัญของประเทศไทยที่ช่วยพัฒนาเพื่อความยั่งยืน คือ GCNT “UN Global Compact Network Thailand” ซึ่งทางองค์กรได้มีการจัดนิทรรศการ GCNT EXPRO 2025 ที่ True Digital Park ในมีธีมคือความยั่งยืนโดยอิงหัวข้อ SDGs ทั้ง 17 ข้อ มีการแชร์มุมมองจากหลายภาคส่วนเพื่อช่วยขับเคลื่อนประเทศไทยไปสู่ความยั่งยืน มีการรวบตัวของผู้ที่มีความเกี่ยวข้องกับความยั่งยืนระดับแนวหน้า และ เป็นงานที่ทำให้ทุกคนต่างตระหนักรู้ถึงปัญหาที่เกิดขึ้น การพัฒนาที่ยั่งยืน คือ การพัฒนาที่สามารถแก้ปัญหาในสิ่งต่างๆซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของคนในสมัยนี้และคนรุ่นหลังได้ เพราะฉะนั้นเราต้องช่วยกันพัฒนา แก้ไข SDGs ทั้ง 17 ข้อ เพราะเป็นสิ่งที่ประเทศหลายๆประเทศพบเจอและเป็นปัญหาสำคัญของมนุษย์ ดังนั้นเพื่อโลกที่ยั่งยืนในอนาคต อยู่ที่มือเราแล้วว่าจะช่วยได้มากน้อยแค่ไหน 1) ในอดีตผู้หญิงในเกือบทุกประเทศมักจะถูกจำกัดบทบาทในหลายๆด้านทั้งในด้านของ หน้าที่ในสังคม ความสามารถ และสิทธิของตนเอง ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง การศึกษา […]
SDGs Young Creator: Education for All: Why SDG 4 Matters for Thailand’s Future
“Education is the seed from which all other goals grow.” Survey Snapshot– 44.4% of students said not every Thai student has access to education.– 40.7% disagreed that rural students have the same opportunities as urban students.– 46.3% reported their schools lacked adequate facilities and resources. These findings point to a bigger truth: in Thailand, the […]
SDGs Young Creator: ทำไมสิ่งแวดล้อมที่ดี ถึงต้องมีคนอย่าง “ทราย สก๊อต”
การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทางทะเลเป็นการปกป้องและดูแลรักษาท้องทะเลซึ่งเป็นบ้านและที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำและสิ่งมีชีวิตทางทะเลเพื่อคงความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายทางชีวภาพไว้ และผู้ที่เป็นแรงผลักดันคนสำคัญในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทางทะเลที่ทุกคนรู้จักเป็นอย่างดีคือ คุณทราย สก๊อต คุณสิรณัฐ สก๊อต หรือ ทราย สก๊อต นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทางทะเล เป็นที่รู้จักในโซเชียลในฐานะ “อควาแมนเมืองไทย” และมีข่าวที่เป็นประเด็นร้อนในโซเชียลทั้งในเชิงบวกและเชิงลบ โดยเมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 คุณทราย สก๊อต ได้มาร่วมพูดคุยกันในงาน GCNT Expo 2025 หัวข้อเรื่อง “ความชอบ ความชังและการเปลี่ยนแปลงเชิงบวก” คุณทราย สก๊อต ได้กล่าวว่าการได้เป็นวิทยากรให้กับเด็ก ๆ ทำให้มีความสุขที่ได้ให้ความรู้และเพิ่มกลยุทธ์ให้เด็ก ๆ ในการปกป้องตัวเองในด้านการอนุรักษ์ ซึ่งประเทศไทยต้องการแบบอย่างด้านการอนุรักษ์ที่กล้าคิด กล้าพูด กล้าทำ เพื่อให้คนเข้าถึงมากขึ้น เพราะปัจจุบันสื่อสังคมออนไลน์มีผลต่อสังคมมาก “ผู้ผลิตสื่อจึงควรรับผิดชอบต่อผลต่อคนที่ได้รับสื่อ” ความชอบในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมถูกนำเสนอผ่านสื่อสังคมออนไลน์ของคุณทราย สก๊อต ซึ่งกำลังเป็นกระแสตอบรับอย่างมากบนโซเชียลมีเดีย เขามีความสุขและตื้นตันมากที่ผู้ชมหลายท่านชื่นชอบผลงานคลิปวิดีโอการอนุรักษ์ธรรมชาติของเขา เพราะการนำเสนอมุมมองของการอนุรักษ์ธรรมชาติที่ไม่ซ้ำใครไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่หรือเด็กต่างก็จดจำภาพของเขาในฐานะนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมที่ซื่อตรง เด็ดขาด ยืนหยัดต่อความถูกต้อง เป็นตัวอย่างที่ดีของสังคม ผู้ติดตามเขาจะเป็นแรงผลักดันสำคัญที่ทำให้เขามีกำลังใจในการผลิตงานที่มีคุณภาพและเป็นประโยชน์ต่อประเทศชาติต่อไป ถึงแม้จะมีผู้คนมากมายที่ชื่นชอบวิธีการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมของคุณทราย แต่ในขณะเดียวกันก็มีความชังผ่านคำวิพากษ์วิจารณ์ในโซเชียลมีเดียมากไม่แพ้กัน ซึ่งผลตอบรับเชิงลบเหล่านั้นอาจมาจากผู้ที่ไม่ชอบหรือไม่เห็นด้วยกับหลักการของเขา อย่างไรก็ตามคุณทรายได้แสดงความคิดเห็นว่า คำวิจารณ์เชิงลบส่วนใหญ่นั้นมักจะเกิดจากผู้ที่เมินเฉยและไม่เข้าใจในปัญหาของสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง เนื่องด้วยสภาพสังคมในประเทศไทยตอนนี้ […]
SDGs Young Creator: โครงการเกม TrashGone
ปัญหาขยะถือเป็นปัญหาสำคัญระดับชุมชนและระดับโลก เนื่องจากส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สุขอนามัย และคุณภาพชีวิตของคนในสังคม ปัจจุบันการรณรงค์เรื่องการลด ละ เลิกการทิ้งขยะไม่เป็นที่ รวมถึงการสร้างจิตสำนึกให้เยาวชนเห็นคุณค่าของสิ่งแวดล้อม ยังไม่สามารถเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้อย่างครอบคลุม จึงเกิดแนวคิดในการพัฒนาเกม TrashGone ขึ้น เพื่อผสมผสาน “เทคโนโลยี” และ “การเล่นเกม” เข้าไว้ด้วยกัน เพื่อให้ผู้เล่นได้ตระหนักถึงความสำคัญของการจัดการขยะ พร้อมทั้งสนุกไปกับการเล่นเกม ด้วยการถ่ายรูปขยะจริงๆ ในชีวิตประจำวัน เพื่อนำมาใช้เป็น พลังงาน/ทักษะ/สกิล ภายในเกม เกม TrashGone เป็นเกม 2D บนสมาร์ตโฟน (iOS/Android) โดยใช้กล้องถ่ายภาพเพื่อสแกนขยะจริงในชีวิตประจำวัน เมื่อผู้เล่นถ่ายภาพขยะ ขยะนั้นๆ จะถูกบันทึกเข้าสู่คอลเลกชันในเกม ขยะที่สะสมไว้จะถูกใช้เป็น พลังงาน/ทักษะ/สกิล ในการต่อสู้กับบอส ทั้งนี้ ในอนาคตอาจประสานกับหน่วยงานต่างๆ อาทิ สหกรณ์หรือร่นค้าในโรงเรียน เพื่อสร้างความร่วมมือให้เกิดการขยายผลในวงกว้างมากขึ้น เช่น หากผู้เล่นนำขยะไปทิ้งในจุดที่กำหนด (ถังขยะ) จะได้แต้มพิเศษ สามารถนำไปแลกของกับสหกรณ์หรือร้านค้าได้ ผลงานของ SDGs Young Creator จากทีม Trash gone
SDGs Young Creator: การศึกษาที่มีคุณภาพเริ่มจากอะไร?
เช้าทุกๆ วัน รถสองแถวรับเด็กนักเรียนจากหมู่บ้านเล็ก ๆ ริมเขาขายแดน นักเรียนบางคนหอบกระเป๋าที่ยับเยินเข้าค่ายรอบ โทรศัพท์เครื่องเดียวในบ้านถูกสลับกับไข้เส้นทางไปโรงเรียนยาวแต่บิ๊กไบตเบตแต่กินเวลาเกือบชั่วโมงเพราะถนนเป็นหลุมบ่อถึงโรงเรียนแล้วครูประจำชั้นต้องรับมือนักเรียนกว่า 40 คน ห้องสมุดมีหนังสือไม่กี่ร้อยเล่ม หลายเล่มเก่าเก็บกว่าจะอ่านได้แต่เด็ก ๆ ก็ยังต่อคิวหยิบไปเพราะ “มีแค่นี้ก็ยังดี” แต่ในอีกมุมหนึ่งของเมืองใหญ่ เด็กวัยเดียวกับเขียนผ่านแท็บเล็ต มีไวไฟทั้งที่บ้านและที่โรงเรียน ติวออนไลน์ได้ทุกเย็นและตอนเช้าต้องรีบไปโรงเรียนเพราะรถติด แต่ปัญหาไม่ได้เล็ด เด็กหลายคนเผชิญแรงกดดันจากการสอบแข่งขันต้องเรียนพิเศษเพื่อเจียนจนแทบไม่มีเวลาพัก จนบางครั้งลืมไปว่าเหตุผลที่เรียนคือเพื่อค้นหาตัวเอง ไม่ใช่แค่เพื่อคะแนนความแตกต่างนี้สะท้อนปัญหาที่แท้จริงของการศึกษาไทย ความเหลื่อมล้ำที่ยังคงฝังราก ยังมีอีกหลายเรื่องที่ซ่อนอยู่เด็กที่ต้องหยุดเรียนกลางคันเพื่อช่วยงานที่บ้าน เด็กจากครอบครัวแรงงานที่สับสนกับภาษาและเอกสาร เด็กที่มีความบกพร่องทางการเรียนรู้ซึ่งควรได้รับการสนับสนุนเฉพาะทาง แต่กลับถูกมองว่า “พัฒนาการช้า” เด็กนักเรียนที่ทำผิดฟาร์ดไทม์ตอนเย็นเพื่อช่วยค่าใช้จ่ายในบ้าน เด็กที่อยากเรียนสายอาชีพแต่ถูกจำกัดเพราะทางที่ต้อยสายสามัญ ทั้งหมดนี้คือภาพปัจจุบันของการศึกษาไทย หลากหลาย ซับซ้อน และไม่เท่ากัน เราเคยได้ยินคำว่า “การศึกษาที่ดีมีคุณภาพ” อยู่บ่อยครั้ง แต่เมื่อมองผ่านเรื่องเล่าหนึ่งต่อหนึ่ง คำนี้มีความหมายชัดขึ้น คุณภาพไม่ได้แปลว่าโรงเรียนใหญ่หรืออาคารใหม่เสมอไป แต่หมายถึงโอกาสที่เป็นธรรม เนื้อหาที่เชื่อมโยงกับชีวิตจริง ครูจำนวนมากทุ่มเทกับการสอน พวกเขาออกแบบการสอนในทุก ๆ คืนและพยายามโอบอุ้มเด็กให้ได้มากที่สุด แต่การเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนต้องไปไกลกว่าความเสียสละส่วนบุคคล เราจำเป็นต้องสร้างระบบที่ช่วยครู ลดงานที่ไม่จำเป็น จัดทรัพยากรให้ถึงมือโรงเรียนและนักเรียนที่ต้องการมากที่สุด และเปิดพื้นที่ให้ชุมชนร่วมคิดร่วมทำกับโรงเรียนอย่างแท้จริง เทคโนโลยีเป็นทั้งสะพานและกำแพง ในพื้นที่ที่มีอินเทอร์เน็ตและอุปกรณ์พร้อม สามารถเปิดโลกการเรียนรู้ที่ชอบเขต แต่ในพื้นที่ที่ขาดแคลน […]
SDGs Young Creator: ปัญหาขยะในทะเล
ปัญหาขยะในท้องทะเลไทยเป็นปัญหาระดับชาติที่ดำเนินมาอย่างยาวนาน และส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อระบบนิเวศทางทะเล ต้นตอสำคัญเกิดจากพฤติกรรมของมนุษย์ที่ขาดความรับผิดชอบ ไม่ว่าจะเป็นการทิ้งขยะจากนักท่องเที่ยวหรือแม้กระทั่งชุมชนในพื้นที่ เมื่อขยะเหล่านี้ปะปนอยู่ในท้องทะเล สัตว์น้ำจำนวนมากไม่อาจแยกแยะได้ว่าสิ่งที่ลอยอยู่ตรงหน้าคืออาหารหรือพิษร้าย ผลลัพธ์ที่ตามมาคือการกลืนกินพลาสติกและวัสดุอันตรายเข้าสู่ร่างกาย ก่อให้เกิดการบาดเจ็บและล้มตาย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราได้เห็นจำนวนสัตว์ทะเลลดลงอย่างต่อเนื่อง สาเหตุหลักมักเชื่อมโยงกับขยะ เช่น เต่าทะเลที่ถูกหลอดพลาสติกแทงเข้าไปในจมูก สัตว์น้ำติดอวนประมงที่ถูกทิ้งไว้โดยไร้การจัดการ หรือแม้แต่ปะการังที่ถูกทำลายจากการเหยียบย่ำของนักท่องเที่ยว สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงบั่นทอนความสมบูรณ์ของธรรมชาติ แต่ยังสะท้อนถึงจุดเริ่มต้นของหายนะที่อาจย้อนกลับมาสู่มนุษย์ในที่สุด น่าเสียดายที่จนถึงปัจจุบัน ปัญหานี้ยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างจริงจังเพียงพอ ทั้งที่ความสูญเสียที่เกิดขึ้นได้แสดงให้เห็นแล้วว่า การละเลยของเราอาจนำพาความเสียหายที่ยากจะฟื้นคืน หากไม่เริ่มลงมือปกป้องท้องทะเลตั้งแต่วันนี้ วันหนึ่งหายนะที่เกิดขึ้นอาจไม่หยุดอยู่แค่สัตว์ทะเล แต่จะย้อนกลับมาทำร้ายเราโดยตรง ภายในงานGCNT Expo 2025 ที่จัดขึ้นในวันที่ 29-31 กรกฎาคม 2568 ณ True Digital Park ที่บูธNets Up ซึ่งเป็นโครงการความร่วมมือเพื่อจัดการและแปรรูปอวนประมงที่ไม่ใช้แล้ว โดยมีเป้าหมายเพื่อลดปัญหาขยะทะเลและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอวนเก่า โดยทำผ่านกระบวนการอัพไซเคิล (Upcycle) และรีไซเคิล โครงการนี้เป็นความร่วมมือขงหลายภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ชุมชน และเยาวชน โดยมี SCGC เป็นหนึ่งในพันธมิตรหลัก ภายในงานบูธโครงการNets Up ได้นำเอาผลิตภัณฑ์Marine Materials มานำเสนอ […]